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Rosé

Il Brut Rosé è ottenuto a partire da un assemblaggio di Pinot Noir e Pinot Meunier e da un’aggiunta di vino rosso elaborato dalla stessa vigna e vinificato in rosso (circa il 15%). Il suo vestito color salmone ed i suoi aromi di frutti rossi vi sedurranno immediatamente.

Uno Champagne di grande classe che sarà il complice ideale dei vostri aperitivi estivi. Si sposerà perfettamente con le carni bianche o con una crostata ai frutti rossi.

Un abito corallo intenso dai riflessi ciliegia veste magnificamente questo Champagne. Fini bollicine si aprono in una spuma rosa di grande effetto. Al naso è goloso, sui frutti rossi, lampone, fragola, uva spina, associati al melograno ed alla violetta. Al palato è setoso, goloso e vellutato, con del lampone e del ribes. Il sapiente dosaggio apporta golosità e lascia un finale dissetante.

Questo Champagne rosé sarà il partner dei vostri aperitivi, ma potrà accompagnare dei volatili arrosto, del formaggio di latte vaccino a pasta fiorita, ma anche una “andouillette de TROYES” (salsiccia di trippa), od un dessert ai frutti rossi.

Formato: bottiglia, Magnum e Jéroboam

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